Milaine et Julien vous accueil dans votre restaurant le Thym te voila situé à APT.
Quelques exemples pour cet été :
pour démarrer
-kadaïf poivrons citrons confits féta
-Effiloché de fenouil et sardines marinées au Combawa
-Taboulé boulgour quinoa aux herbes
-Panna cotta féta, menthe, petits pois
-Salade pastèque, tomate, fraises, estragon
-Börek fromage, olives vertes, tomates confites
...
pour suivre
-poulet sindhi murgh à la menthe
-Tajine de cabillaud aubergines citrons confits, fenouil
-Brochettes tandoori, dhal, raita
-Wok de boeuf à la citronnelle et à la mangue
-Blanquette de veau au curry rouge
-Saumon aux poires, 4 épices
-Agneau korma, riz basmati
-encornets farcis boeuf feta chorizo
-Curry vert crevettes, lait de coco, citron kefir
-Lasagnes agneau feta menthe
-Sauté de veau olives, citrons confits, tapenade maison, linguine
-Porc tonkatsu, salade de chou au gingembre et wazabi
-Poulet biryani
-brochettes de poulet cajun, sauce aux pêches, riz sauté aux haricots rouges
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pour terminer
-Cheesecake à l'orange et au gingembre
-Tarte chocolat, poire, frangipane
-Gateau chocolat, dattes, noix de pécan
-gratin d'agrumes, lait de coco gingembre
-Brownies pistache, framboises, chocolat blanc
-Terrine chocolat blanc, fraise, sablé breton
et pour patienter le petit vin blanc au basilic citron et à la verveine ou le rosé aux fraises marat des bois ainsi qu'une selection de vins de la region
A midi une assiette express avec au choix 2 entrèes servies en même temps avec une belle salade à 13.50€, le plat 14.50€, la formule entrée + plat ou plat + dessert 17.90€ , la formule entrée + plat + dessert 23€
Le soir 1 plat 17.90€, la formule entrée + plat ou plat + dessert à 23.50€ et la formule entrée + plat + dessert à 28€
Pour les enfants une formule à 11.50€
Carte des vins : de 16.50€ à 37€ la bouteille de 75 cl, pichet à 7.5€ le 50cl, vin au verre à partir de 3.50€.
Grand choix de cafés, thés et tisanes.
