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Le restaurant est ouvert

du mardi au samedi midi et soir

 

 

 

 

 

 

 

Adresse

59, place Saint-Martin

84 400 APT

tel: 04 90 74 28 25

e-mail : thymtevoila2@gmail.com

 Laurence, arnaud et leur équipe vous proposent une ardoise qui change chaque jour, et ce au grè des saisons et de leur inspiration.
 
Utilisant "autant que faire se peut" des produits frais, locaux et bio pour confectionner leurs propres recettes maison empreintes de leur culture du voyage culinaire qui à largement dépassé les  frontières nationales.
 
Quelques exemples pour cet été :
 
pour démarrer
-kadaïf poivrons citrons confits féta
-Effiloché de fenouil et sardines marinées au Combawa
-Taboulé boulgour quinoa aux herbes
-Panna cotta féta, menthe, petits pois
-Salade pastèque, tomate, fraises, estragon
-Börek fromage, olives vertes, tomates confites
...
 
pour suivre
-poulet sindhi murgh à la menthe
-Tajine de cabillaud aubergines citrons confits, fenouil
-Brochettes tandoori, dhal, raita
-Wok de boeuf à la citronnelle et à la mangue
-Blanquette de veau au curry rouge
-Saumon aux poires, 4 épices
-Agneau korma, riz basmati
-encornets farcis boeuf feta chorizo
-Curry vert crevettes, lait de coco, citron kefir
-Lasagnes agneau feta menthe
-Sauté de veau olives, citrons confits, tapenade maison, linguine
-Porc tonkatsu, salade de chou au gingembre et wazabi
-Poulet biryani
-brochettes de poulet cajun, sauce aux pêches, riz sauté aux haricots rouges
 
...
 
pour terminer
-Cheesecake à l'orange et au gingembre
-Tarte chocolat, poire, frangipane
-Gateau chocolat, dattes, noix de pécan
-gratin d'agrumes, lait de coco gingembre
-Brownies pistache, framboises, chocolat blanc
-Terrine chocolat blanc, fraise, sablé breton
 
et pour patienter le petit vin blanc au basilic citron et à la verveine ou le rosé aux fraises marat des bois ainsi qu'une selection de vins de la region
 
A midi une assiette express avec au choix 2 entrèes servies en même temps avec une belle salade à 13.50€, le plat 14.50€, la formule entrée + plat ou plat + dessert 17.90€ , la formule entrée + plat + dessert 23€
 
Le soir 1 plat 17.90€, la formule entrée + plat ou plat + dessert à 23.50€ et la formule entrée + plat + dessert à 28€
 
Pour les enfants une formule à 11.50€
 
Carte des vins : de 16.50€ à 37€ la bouteille de 75 cl, pichet à 7.5€ le 50cl, vin au verre à partir de 3.50€.
 
Grand choix de cafés, thés et tisanes.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Jours d'ouverture